Pescadito en salsa de langostinos de almuerzo y antes chupe de camarones de entrada, @ el Rincon de Susy, Surquillo

Pollo con Garbanzos!! Se ve bueno, yum, @ Restaurante Santa Clara

Olluquito con Carne!!! @ Lorenzo's, muy rico oe!!

Pollo a la cazadora con salsa de champiñones, en Restaurante Lorenzo, menu por fiestas!!

Tiradito de pejerrey de entrada!! Como sera el segundo?!! El Restaurante Lorenzo

Mondonguito a la Italiana!! Si se ve bueno pues sabe mejor. Gaston, no conces este sitio?, Manos Morenas en Saint John. Con musica criolla para amenizar el richi.

Tacacho con Cecina, sabado selvatico en el Bujurqui en el mercado de Covida, y te dan tu uvachado de aperitivo para abrir el apetito

Pachamanca en el Rosario, Huachipa, humitas, chancho, pollo, carne, humita, haba, etc, etc

Pollo Saltado!! En un estilo unico preparado al instante aunque me quede con las ganas de probar el lomo saltado que dicen que buenisimo, en La Polleria, Santa Rosa

Bisteck con papas y ensalada salvador cuando no hay mas que escoger! @Muellecito en Rosa Toro, San Luis

Adobo de chancho, en menu del Olimpico en el cono norte.

De la selva su menu, Tacacho con cecina!! @Atashai, En Cedros de Villa, Chorrillos a s/15.00 y jugo de cocona a s/3 la jarra

Tacacho con cecina!! @Atashai, En Cedros de Villa, Chorrillos, de la selva su menu

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Christian Almeyda

Buscando el Menu Perfecto: Tacu Tacu Relleno de mariscos

La hora del almuerzo nos agarró en Surquillo asi que se nos antojó un Tacu Tacu relleno de mariscos, en Yamakawa, Varela y Orbegoso. Costo: s/20.

Buscando el Menu Perfecto: Nueva sección

Se que hace tiempo no se publica nada en este blog, asumo la culpa. Mis publicaciones se volvieron más intimas y se centraron en torno a las amistades de Facebook quienes con tanta info me sugirieron que escribiese un blog, (!!). Así que después de meditarlo decidí que volvería al ruedo con Desde un Celular recargado, con esta nueva sección que esta dando que hablar en mi perfil del face. La idea es simple, aprovechando el boom gastronómico que vive mi querido Perú le doy un humilde homenaje al ingenioso y nunca bien ponderado combinado culinario que nos salva de morir todos los días de inanición a la hora del almuerzo a precio de pueblo, sin sofistaciones ni finesas, el Menú. No esperen detalles ni criticas de expertos. Si me gusta lo publico. A ver como nos va.

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Fotomovil: sábado de sabor negro

Almorzando en Rustica de Barranco nos ganamos con el espectaculo de camareras bailando en la barra ritmos negros del Peru. Alucinante

Fotomovil: Noche de Rock en Voce

Bueno, me di una escapada de jueves a la disco Voce para ver a Ricardo Brenneisen en sus 20 inviernos. No sabia que era esposo de una companera de colegio, que chico es el mundo. Me entretuve un rato y me tome un par de tragos.

Fotomovil: Domingo en el cine

Este domingo fuimos al cine con mis primos a ver la película de La Profesia de No Nacido. Sobre la película, bueno, se convirtió en una Scary Movie luego que un tipo dio un grito de terror en la primera escena de miedo y todo el cine se comenzó a reír. Luego de eso el publico se reía de cualquier cosa. En fin, antes de entrar al cine nos topamos con estos hombres de amarillo haciéndole promoción a las Páginas Amarillas con una pintoresca presentación al aire libre. Domingo no memorable pero con momentos graciosos.

Confesiones del Colon: Disculpe enfermera, cuanto dijo que peso?

Hoy me toca mi chequeo médico preventivo y me encuentro en el laboratorio. Nada fuera de lo normal si no fuese porque me acaban de medir y pesar. No me pesaba desde marzo cuando fui al médico para que interprete los resultados de unos análisis que me recomendaron, el de glucosa total para descartar algún posible problema.

El resultado del examen no fue muy alentador. El doc me dijo que tenia un grado de intolerancia a la glucosa y lactosa. Eso explicaba porque a veces me sentía un poco mal después de mi leche cuando iba al colegio. Por eso deje de tomar desayuno desde que cumplí los 15. Mis padres no entendían, bueno, yo tampoco. Siempre había tomado leche aunque siempre fui poco de consumir azúcar pero deben estar relacionados creo. Es mas, lo continue haciendo toda mi vida, pero en el desayuno me caia muy mal. Supongo que como ya estaba acostumbrado no me daba cuenta de eso. Creo que pensaba que el dolor era parte del proceso de digestión. Y bueno, a los 15 solo pude atinar a asociarlo con el desayuno y por eso deje de tomarlo. Por lo menos tan temprano.

La respuesta del médico me dejo desconcertado. Pero el doc me dijo que no me asustaraan que estaba haciendo las cosas bien. Ya estaba en 96 kilos, y eso le pareció muy bien. Pero, aunque yo estaba orgulloso por los casi 9 kilos bajados (que todavía no me la creía) el doc solo dijo, "muy bien, pero tienes que bajar mas...". Yo me preguntaba cuanto mas tenia que bajar!

La verdad nunca luego de los 25 pensé que recobraria el peso perdido. Y para no hacerla mas larga, hoy cuando me pese le pregunte a la enfermera en cuanto estaba. "91 kilos". Perdón? 91? Wow. Esta funcionando el régimen y sin hacer ejercicios. Aunque si un poco de sacrificio, pero no en dejar de comer y matarme de hambre, sino en dejar la suntuosidad del buen gusto. Osea, cambie la comida rica por la comida sana. La doc que me revisó hace un rato me dijo que no estaba mal. Que estaba bajando pero estaba bien. Aunque faltan los exámenes así que de ahí les cuento que paso y otro día mi régimen alimenticio, dejen ver que tal funciona.

Palabra del cerebelo: Son necesarios aun los centros militares en medio de zonas residenciales?

Lima ha crecido mucho y sigue creciendo. Antes, los bordes de la ciudad llegaban a distritos históricamente alejados de los centros urbanos. En uno de esas zonas alejadas se instalaron bases militares en inmensas extensiones donde al pasar del tiempo han ido incluyendo escuelas de formación y centros de producción. Poco a poco se fueron poblando de viviendas también de los militares, tanto en terrenos propios donde viven los familiares de los militares en servicios y se denominan "Villas Militares" como en los terrenos contiguos donde los militares compraron terrenos para casas propias. Incluso tenían Supermercados exclusivos. Mi abuelo fue militar y siempre nos llevaba a uno de esos super en el distrito de Chorrillos que se llamaba Bazar Militar, un inmenso complejo donde hasta tenían un grifo de gasolina propio.

Pasados los años Chorrillos por dar un ejemplo, ha crecido increíblemente. Tan es así que el famoso Bazar Militar fue convertido en un hypermercado de abastos comercial en ese entonces de los hermanos Wong, el Metro. Y ahora se ha convertido en un centro comercial con mucho potencial llamado Plaza Lima Sur. Es uno de los distritos que se ha poblado mas en los últimos tiempos, seguro por su cercanía al mar y porque siempre hay espacio para todos. Y la oferta inmobiliaria esta creciendo y según me contaron tiene un gran potencial de seguir creciendo. Con tanta gente viviendo cerca, no es peligroso mantener centros de adiestramiento y bases militares?

Creo que hoy en día los militares deberían ser reubicados en zonas apropiadas que no generen tanto peligro a la población circundante. Es cierto, dicha población creció gracias a que los militares estuvieron en un primeramente ahí. Pero los distritos han ganado encanto propio. Ya no solo los militares o hijos de militares prefieren vivir ahí, sino que por ser zonas con ofertas habitacionales cada vez mas gente que no tiene nada que ver con las milicias opta por vivir ahí. Y que se harían con los vastos terrenos que dejarían los militares? Pues permitirían por primera vez en mi querida Lima, hacer un plan urbano. Que se junten los especialistas en urbanismo y deliberen que es lo que necesita mas el distrito: mas zonas urbanas? Mas polos comerciales? Parques? Por favor no hagan escuelas que bastantes hay (lo que no hay son alumnos y buenos profesores). Es decir, con esos terrenos se diseñe lo mejor que el distrito necesite. Por ejemplo, acá en Chorrillos el terreno de los militares bien podría albergar a todo el distrito de Barranco (estoy exagerando.. No?) Y podrían construirse un centro comercial impresionante que combine lo moderno con muchar áreas verdes que necesita a gritos el distrito. Con la prioridad de dar trabajo a la gente del mismo distrito. Eso permitiría incrementar el flujo de capital en la gente del mismo Chorrillos y reducir la marginalidad que aun existe acá. Y le daría al municipio mas ingresos por impuestos. Seria un motor de la economía del distrito que impulsará su propio desarrollo. Y como seguro va a quedar terreno, que amplíen las pistas que unen a Chorrillos con el centro por favor. Y como segura va a quedar terrenos, que sigan haciendo complejos habitacionales modernos, para concentrar la densidad urbana cerca de los polos comerciales.

En fin, son ideas que me pasan por la cabeza, espero algún día se concreten. Aunque me falto decir que encantaría ver una estación de un metro ahí, con todas las de la ley. Creo que alucino demasiado. Hasta la próxima.